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北京日報(bào)客戶端 | 作者 張德芳

要讀懂中國歷史，要讀懂浩如煙海的古代典籍，對其中名物的研究，是一個(gè)繞不過去的坎。

與人類生存發(fā)展相關(guān)的各種名物可以萬千計(jì)。即使當(dāng)世人也未必能夠說清楚我們身邊日常所接觸的每件物品，其源流、狀貌、生成過程和功能作用，都含有大量的專門知識。更何況時(shí)越幾千年，地跨數(shù)萬里。加之各種名物種類繁多，內(nèi)容龐雜，大到宮殿城池，小到一針一線，有些宏觀到國家社會，有些則細(xì)碎到不被常人注意。但要把它考證清楚，沒有廣博的知識、深厚的功力和豐富的閱歷見聞，則無以勝任。因此，歷代名物學(xué)家無一不是文史大家和學(xué)界泰斗。

(資料圖片)

華夫（張述曾）先生集眾人之力，歷三年寒暑，編成了《中國古代名物大典》，于1993年出版問世，皇皇八百萬字巨著，可謂嘉惠學(xué)林，功垂后世。王玉哲先生著有《中國古代物質(zhì)文化》，開啟了一個(gè)新的學(xué)術(shù)方向。孫機(jī)先生出版的同名著作，是在他早先《漢代物質(zhì)文化資料圖說》的基礎(chǔ)上增訂完成的，內(nèi)容之宏博，功力之深厚，堪稱古代名物研究的經(jīng)典。但是，任何一種名家名著，都不能苛求其解決我們所期望的一切問題，很多領(lǐng)域很多問題，還需要繼續(xù)研究。王子今教授的《秦漢名物叢考》就是從特定的角度，選擇一些常人比較陌生而冷僻的秦漢名物進(jìn)行系列考證，從內(nèi)容和形式上都展示出許多新特點(diǎn)和新貢獻(xiàn)。

《秦漢名物叢考》王子今 新星出版社

全書近三十萬字的著述，沒有分章分節(jié)，而是以“叢考”的形式出現(xiàn)。四十八組叢考，既可單獨(dú)成篇，又可渾然成一。每一組內(nèi)，連類而及，把相關(guān)的一系列名物盡量包括進(jìn)來。比如對“醬”的考證，先根據(jù)文獻(xiàn)的記載指出，秦漢時(shí)期的“醬”，是一種用食鹽腌制的肉醬。爾后對與此有關(guān)的魚醬、蟹醬、魚子醬以及民間食用的豆麥之醬逐一進(jìn)行考證，指出桓譚《新論》中的“鄙人得鯅醬而美”的“鯅醬”，很可能是一種魚醬?！抖Y記·內(nèi)則》中的“卵醬”，當(dāng)是一種魚子醬。然而，這些魚肉之醬在秦漢社會可能只局限于富有階層的消費(fèi)，而下層民眾食用的醬更多的還是用蔬果豆麥制成。書中考證了芥醬、芍藥之醬、枸醬、榆莢醬、豆醬之類廣大社會民眾日常作為調(diào)味品的食用之醬。考證名物的同時(shí)，還指出江陵鳳凰山一六七號漢墓出土木簡上的“醬杞一枚”可能為“醬梔一枚”。江陵鳳凰山八號漢墓出土竹簡上的“肉醬一傷”，可能為“肉醬一觴”，都應(yīng)是盛裝器，對簡牘釋讀上的疑難字提出了自己的看法。

書中考證研究的對象大多是近幾十年來考古發(fā)現(xiàn)的出土文物、建筑遺跡、秦漢簡牘、摩崖石刻上出現(xiàn)的頗有爭議或尚未解決的名物術(shù)語。比如飲食類中的十一組（醬；豉；鹽菜、醬菜；酒、醪；清酒；醇酒、白酒；善酒、美酒、厚酒、濃酒；膏餅；豆、黃豆、大豆；棗、棘；乳、馬湩、挏馬酒）大多出自漢簡之中；軍裝服飾類中的四組（行縢；偪脛；赤幘；馬甲）出自漢簡的記載和漢墓的兵俑……對上述各類名物的解釋，有些是子今教授的首發(fā)；有些則是過去已有解釋但不確切或不正確，子今對其進(jìn)行了糾正；還有的是在過去研究的基礎(chǔ)上把認(rèn)識推進(jìn)了一步；有些則是提出了意見或假說，需要出土資料的證實(shí)。比如對“醬”“豉”在西北軍隊(duì)中的配給制度，酒類在軍隊(duì)中引起斗毆事件，漢簡中記載的“馬禖祝”禮俗，對“三頌”中若干名物的解釋等都是子今的首發(fā)。關(guān)于秦始皇陵地宮所謂點(diǎn)燃的“人魚膏”究屬何物？按照子今的傾向，應(yīng)該是鯨魚油，但他并沒有下斷語，而是明言“秦始皇陵‘人魚膏’之謎的徹底解開，地宮照明用燃料品質(zhì)的最終認(rèn)定，應(yīng)當(dāng)有待于依據(jù)考古工作收獲的確切判斷”。這就是上面所說的，提出一種科學(xué)假說，有待證明。其學(xué)術(shù)價(jià)值也是不言而喻的。

滿城漢墓出土朱雀銜環(huán)雙連杯

《秦漢名物叢考》一書對名物的考證不僅僅局限在名物本身的形貌、生成、功用等方面，而是同時(shí)從廣闊的視野和多側(cè)面多角度揭示了各種名物所蘊(yùn)含的社會意義。比如枸醬的研究，指出其建元六年（前135）漢朝派番陽令唐蒙出使南粵，結(jié)果唐蒙在廣州吃到了枸醬，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這種枸醬乃蜀地特產(chǎn)，夜郎等地通過牂柯江順流而下販運(yùn)到了南粵。由此唐蒙想到了控制南粵的策略，上奏漢武帝，開西南夷道，置犍為郡，由上游發(fā)兵而制服南粵，揭示了由枸醬而引發(fā)的政治軍事上的意義。

《秦漢名物叢考》對書中所涉名物的研究，取材宏富，廣征博引。正文中引書兩千四百多條∕種，腳注中引書兩千一百多條∕種。除了傳統(tǒng)經(jīng)、史、子、集、野史、筆記外，近人的專著、雜志論文，無不在征引之列。除了傳統(tǒng)典籍外，秦漢簡牘、金石磚瓦、碑刻畫像、出土文物，凡可作為證據(jù)者，無不納入論證之中。除人文學(xué)科外，自然史、生態(tài)史、海洋史、交通史、飲食史、農(nóng)業(yè)史、兵器史、釀造史，等等，亦多有涉獵。從書中一千零五十一條腳注，亦可見出子今教授行文嚴(yán)謹(jǐn)，考證精詳，言必有據(jù)，文必有征，體現(xiàn)了子今教授一貫的學(xué)風(fēng)和文風(fēng)?？催^此書后，不光對書中研討的名物有深入了解，而且讓人廣開視野，豁然開朗，有一種融會貫通之感。

《秦漢名物叢考》不是王子今教授的一時(shí)之作，而是三十多年來關(guān)注研究秦漢史各類課題項(xiàng)目的同時(shí)，關(guān)注名物研究的結(jié)果。

王子今教授之所以能在秦漢史研究的多個(gè)領(lǐng)域取得如此眾多的成果，與他良好的教養(yǎng)、人生經(jīng)歷和學(xué)術(shù)背景有直接關(guān)系。子今的母親，是一位剛強(qiáng)而有文化有追求的女性，在給予子今以母愛的同時(shí)，又給予其文化學(xué)術(shù)上潛移默化的熏陶。在過去上山下鄉(xiāng)的年代里，插隊(duì)下鄉(xiāng)，當(dāng)過農(nóng)民；后來當(dāng)過裝卸工，扛過大麻袋。在學(xué)術(shù)研究上，他的勤奮吃苦、超過常人的精力和毅力，都與此不無關(guān)系。子今本科在西北大學(xué)讀考古，有考古學(xué)的背景，在他的研究工作中，既重視文獻(xiàn)，又重視文物，特別重視考古學(xué)的材料，甚至連一些常人不太注意的遺跡遺痕，他都從不放過。子今在研究生期間，跟隨著名的歷史學(xué)家林劍鳴先生讀秦漢史，受過嚴(yán)格的歷史學(xué)、文獻(xiàn)學(xué)訓(xùn)練，對考據(jù)學(xué)十分在行。20世紀(jì)80年代以來，一些新的史學(xué)理論和方法進(jìn)入史學(xué)界，人類學(xué)、社會學(xué)、文化學(xué)為中國史學(xué)的研究提供了很多新的視角和新的方法，子今不僅從中吸取了很多營養(yǎng)，而且在上述多個(gè)領(lǐng)域里都發(fā)表過論文和專著。在秦漢史研究領(lǐng)域里，孜孜矻矻，矢志不渝，全身心投入，辛勤耕耘了三十多年。其中連任三屆中國秦漢史研究會的會長。他熟悉這塊土地上，哪些是曾經(jīng)的沃壤而取得過豐碩的收獲，哪些是需要進(jìn)一步開發(fā)的荒蕪之地，哪些是迄今還未引起人們注意的溝坎邊角。

新津出土負(fù)子持箕女俑

■速讀

合巹杯

婚禮上常有新人共飲的場景，《秦漢名物叢考》考證，“銜杯共飲”風(fēng)習(xí)由來已久。

自新石器時(shí)代起，日常飲食用器中就出現(xiàn)了一種由數(shù)件器物相連復(fù)合為一的特殊器形。這類器物，我們可稱之為連器。連器中發(fā)現(xiàn)數(shù)量最多，沿用年代最久，因而也最引人注目的是雙連杯。

雙連杯多使用于盟誓、婚娶、解決糾紛后訂立協(xié)議等場合。最主要的是作為婚娶合巹用器。

河北滿城漢墓出土一件朱雀銜環(huán)雙連杯，與明代古玩鑒賞家的論著中“兩杯之間承以威鳳，鳳立于蹲獸之上”的形式相仿?！爸烊浮编共裤曇豢勺杂苫顒拥挠癍h(huán)，兩足直立于一作匍匐姿態(tài)的獸背上，昂首翹尾，展翅欲飛。全器通體錯(cuò)金，并鑲嵌圓形或心形綠松石?！爸烊浮币碚钩龈咦惚倪B長，作為飲器似乎已不合實(shí)用。出土?xí)r杯內(nèi)遺存朱紅色痕跡。這件器物制作和保存的目的，可能有某種象征性的特殊意義。有人稱之為合巹杯。

總的來說，我們所見到的秦漢時(shí)期雙連杯實(shí)物的數(shù)量依然有限。這首先是由于作為婚禮合巹用器，當(dāng)時(shí)人往往一生只使用一次，沒有特殊的原因又未必將其隨葬入墓。而且正如陳直曾經(jīng)指出的：“漢代陶器，一般平民雖可以使用，然價(jià)亦不賤。”他依據(jù)陶器銘文及漢簡中的器物價(jià)格估測：“普通的明器，還是中小資產(chǎn)者所用，一般平民，未必用得起?！薄肚貪h名物叢考》推論，漢代民間所流行的雙連杯，更多當(dāng)是我們今天已難以進(jìn)行具體實(shí)物考察的竹木制品，或剖葫蘆而制作的瓢杯。

襁褓

我們常用“處在襁褓之中”來形容嬰兒階段。秦漢時(shí)期的襁褓是什么樣子的呢？《秦漢名物叢考》對其具體形制與使用方法進(jìn)行了考據(jù)。包裹嬰兒的襁褓使用方式沿用至今，而用布帶背孩子的方式已經(jīng)逐漸消失。

《史記》卷三三《魯周公世家》張守節(jié)《正義》所謂“強(qiáng)”即“襁”“闊八寸，長八尺”之說，提供了關(guān)于其具體形制的信息。而《史記》卷一一一《衛(wèi)將軍驃騎列傳》張守節(jié)《正義》又說：“襁，長尺二寸，闊八寸，以約小兒于背。褓，小兒被也?！蓖鲇趶埵毓?jié)《正義》，而“襁”“闊八寸，長八尺”與“襁，長尺二寸，闊八寸”異說，值得我們注意。

《三國志》卷一一《魏書·涼茂傳》裴松之注引《博物志》：“襁，織縷為之，廣八寸，長尺二，以約小兒于背上，負(fù)之而行?！逼湔f與《史記》卷一一一《衛(wèi)將軍驃騎列傳》張守節(jié)《正義》一致。

推想,“襁，長尺二寸，闊八寸”或說“襁，織縷為之，廣八寸，長尺二”，大概是包扎好的“襁褓”的通常形制。而“闊八寸，長八尺”，所謂“長八尺”，約184.8厘米，可能是“以約小兒于背”，“以約小兒于背上”的帶狀織物即所謂“織縷為之”的“強(qiáng)”亦即“襁”的總長度。

四川新津東漢墓出土的一件“背兒捧箕女俑”，兩手平端一箕，“似在簸揚(yáng)”，“背上用布袋背一小兒，小兒緊貼在母親背部中間，兩手緊扶在母親肩上”。這種“縛子于背”的“負(fù)子俑”，體現(xiàn)在行走或勞作時(shí)兼而照料嬰兒的情形。

所謂“母親背上用布袋背一幼兒”的“布袋”，其實(shí)是“襁褓”的形式之一。所謂“組帶自背后系結(jié)于母親胸前”的“組帶”，或許可以幫助我們理解古籍所見“襁，織縷為之”，“以約小兒于背上，負(fù)之而行”等描述。

（責(zé)編：李崢嶸）