廣東廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師李小兵表示,這個(gè)時(shí)候天氣乍暖還寒,是一些常見疾病多發(fā)或易于復(fù)發(fā)的季節(jié)。善用身邊常見的應(yīng)時(shí)本草,可以幫助調(diào)理身體不適。
“現(xiàn)在是采挖蒲公英最好的時(shí)候,此草既是老百姓喜歡吃的野菜,又全株皆藥。除去雜質(zhì),洗凈、曬干后,10克煎湯內(nèi)服即可清肝胃郁火。”李小兵說,作為清熱解毒的傳統(tǒng)中草藥,蒲公英在過去一般僅用于治療熱毒所致的乳癰、瘡腫,有良好的效果,不僅可單獨(dú)煎汁內(nèi)服,也可以用新鮮的蒲公英30克—60克搗碎外敷。
李小兵介紹,近年來,蒲公英被發(fā)現(xiàn)有利尿、緩瀉的功效,還可用于治療內(nèi)科疾患。比如,和金銀花、魚腥草一起煎服,可用于治療痰熱郁肺;配合板藍(lán)根,可治療咽喉腫痛;配忍冬藤、車前草,則可用于治療小便熱淋;配梔子、茵陳,可治療濕熱黃疸等。
新鮮蒲公英可以涼拌或者煮湯食用,有清熱解毒、消腫散結(jié)功效,但李小兵提醒:“蒲公英性寒,脾胃虛寒的人應(yīng)適量食用,過量會(huì)引起腹瀉。”此外,因?yàn)槠压⒅锈浽睾枯^高,患有慢性腎病或腎功能不全的患者,在食用時(shí)要格外慎重。
在野外采挖蒲公英時(shí),應(yīng)如何正確分辨?李小兵介紹,蒲公英最大的特點(diǎn)是沒有莖,它的葉子貼地生長,而花朵則通過花梗高高挺立,很容易分辨。此外,當(dāng)掐斷蒲公英的葉片時(shí),會(huì)流出白色漿液。“如果掐斷后流出的是黃色漿液,那有可能會(huì)是白屈菜,它帶有一定的毒性,切勿食用。”李小兵說。
同樣有清熱解毒消癰腫功效的還有馬齒莧。這也是一種廣受歡迎的野菜,被人們稱為“長壽菜”。一般用新鮮馬齒莧做涼拌菜或做餡料,使用時(shí)需焯水去草酸。李小兵介紹,新鮮馬齒莧用于治療濕熱或熱毒引起的痢疾效果較好,可單獨(dú)煎服,也可配合辣蓼等藥同用。
此外,馬齒莧還可用于治疔瘡腫毒、濕疹、帶狀皰疹等。“用本品單味煎湯內(nèi)服,同時(shí)用鮮草適量洗凈,搗爛外敷。”李小兵說,馬齒莧性寒,脾胃虛弱的人不宜多食。
因春季干燥或飲食不當(dāng)引發(fā)內(nèi)火,出現(xiàn)口舌生瘡、目赤腫痛等癥狀時(shí),有清熱解毒、疏散風(fēng)熱功效的金銀花是常用藥。
“金銀花甘寒,既清氣分熱,又能清血分熱,且在清熱之中又有輕微宣散之功,所以能治外感風(fēng)熱或溫病初起的表癥未解、里熱又盛的病癥,常配合連翹、牛蒡子、薄荷等同用。”李小兵說,現(xiàn)代研究顯示,金銀花含綠原酸等成分,可抑制金黃色葡萄球菌、流感病毒等病原體,對(duì)于紅腫熱痛的瘡癰腫毒,可將10克金銀花與蒲公英、地丁草、連翹、丹皮、赤芍等一起煎湯內(nèi)服,或單用新鮮品搗爛外敷;搭配黃芩、白芍、甘草等煎湯內(nèi)服,則可以清熱治痢。
李小兵介紹,連翹常與金銀花配合應(yīng)用,治療外感風(fēng)熱、溫病初起或熱病有高熱、煩躁、口渴或發(fā)斑疹等癥,如春風(fēng)化雨。此外,連翹性涼味苦,輕清上浮,尤為善解上焦郁火,故為“瘡家圣藥”,用于瘡瘍腫毒、瘰疬、丹毒、乳癰等癥,可取10克和金銀花、象貝母、夏枯草等一同用水煎服。
李小兵提醒,在使用金銀花和連翹時(shí),應(yīng)注意脾胃虛寒者忌用、過敏體質(zhì)慎用,孕婦需遵醫(yī)囑。
“木末芙蓉花,山中發(fā)紅萼。”王維詩中的辛夷花美得動(dòng)人。中藥辛夷,即為木蘭科植物望春花、玉蘭或武當(dāng)玉蘭的干燥花蕾。“辛夷入肺經(jīng),上通于鼻,以散風(fēng)寒,臨床上用于治療外感風(fēng)寒所致的頭痛、鼻塞流涕,對(duì)鼻竇炎癥性疾病尤為有效。”李小兵介紹,辛夷常與白芷、細(xì)辛、防風(fēng)、蒼耳子等配伍應(yīng)用,一般以6克辛夷煎藥,“但不宜多服,有時(shí)會(huì)引起目赤頭昏”。因?yàn)樾烈闹苌碛薪q毛,如同一支毛茸茸的毛筆,所以需要用紗布包好入水煎煮。
若因風(fēng)熱感冒而鼻塞頭痛,也可將辛夷與薄荷、金銀花、菊花等疏散風(fēng)熱藥同用,可增強(qiáng)通鼻竅、散風(fēng)邪之力。
4、5月份,槐花串串垂珠,大老遠(yuǎn)都能聞到香味,是人們不能錯(cuò)過的美食。
李小兵介紹,槐花不僅是美食,也是涼血止血、清肝瀉火的良藥,其清香甘甜的味道背后,蘊(yùn)含著豐富的維生素和礦物質(zhì)。
“槐花主要用于治療因血熱而出血的病癥,善治下部出血,多用于便血、痔血等癥,常配合地榆等藥同用。”李小兵說,槐花可內(nèi)服也可外用,內(nèi)服取干燥槐花6克,用水煎服;外用可取適量煎水熏洗或研末撒于患處,治療痔瘡腫痛。此外,槐花配伍地榆,可止腸風(fēng)便血,佐以白茅根能平肺熱咯血。
“踏青時(shí)采摘回的野菜,要徹底清洗干凈,充分焯水后食用,在工業(yè)污染較重的區(qū)域,盡量不要采摘野菜和草藥,以防重金屬污染。”李小兵提醒,自己在家煎藥食用時(shí),尤其要注意,疾病與年齡、性別、體質(zhì)強(qiáng)弱等諸多因素密切相關(guān),如自服中藥后病情未見好轉(zhuǎn),要及時(shí)前往醫(yī)院就醫(yī),以免耽誤病情。
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