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(資料圖)

冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，尤其進(jìn)入“三九”寒天以來，許多人希望通過進(jìn)補(bǔ)來驅(qū)寒暖身、增強(qiáng)體質(zhì)。人參、阿膠、膏方……各種補(bǔ)品輪番上陣，殊不知在不了解自身體質(zhì)的情況下盲目進(jìn)補(bǔ)，不僅可能“補(bǔ)不對(duì)路”，還可能“越補(bǔ)越虛”。專家提醒，應(yīng)判斷自身體質(zhì)，選擇適合自己的進(jìn)補(bǔ)方式。

“中醫(yī)將人體體質(zhì)主要分為九種，其中平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陽(yáng)虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、痰濕質(zhì)和濕熱質(zhì)這六種在冬季最為常見。”寧夏醫(yī)科大學(xué)中醫(yī)學(xué)院教授郭斌表示，中醫(yī)認(rèn)為“虛則補(bǔ)之”，冬季最適合進(jìn)補(bǔ)的是體質(zhì)偏虛或處于病后康復(fù)期的人。對(duì)于精力充沛、面色紅潤(rùn)、飲食睡眠俱佳的平和質(zhì)人群，冬季無需刻意大補(bǔ)，飲食保持溫和均衡即可。

郭斌介紹，“虛”分為氣虛、陽(yáng)虛、陰虛等，進(jìn)補(bǔ)前要先辨識(shí)清楚，公眾可以結(jié)合一些日常典型表現(xiàn)進(jìn)行初步自我觀察。

在中醫(yī)理論中，“氣”是維持人體生命活動(dòng)的基本動(dòng)力，氣虛的主要表現(xiàn)包括少氣懶言、神疲乏力、面色偏黃、精神不振等，進(jìn)補(bǔ)的核心原則是平補(bǔ)、緩補(bǔ)。氣虛者可適當(dāng)多吃山藥、蓮子、板栗、大棗等平補(bǔ)健脾的食品。切忌一開始就使用阿膠、紅參等滋膩或大溫大熱的補(bǔ)品，以免加重脾胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致“虛不受補(bǔ)”。

陽(yáng)虛增加了明顯的“寒象”，表現(xiàn)為畏寒肢冷、進(jìn)食耐溫不耐寒、易大便不成形、舌質(zhì)淡白等，進(jìn)補(bǔ)的核心原則是溫補(bǔ)陽(yáng)氣。陽(yáng)虛體質(zhì)的人群應(yīng)忌食寒涼性質(zhì)的食物，適合多吃羊肉、牛肉、韭菜、生姜、桂圓等溫補(bǔ)類食物。

陰虛的主要表現(xiàn)包括手足心熱、口干咽燥、失眠盜汗、大便干結(jié)、舌紅少苔等，進(jìn)補(bǔ)的核心原則是滋陰潤(rùn)燥。陰虛體質(zhì)的人不宜吃燥熱助火的食物，如辣椒、花椒等，而宜選用鴨肉、銀耳、黑芝麻、冬筍等具有滋陰潤(rùn)燥作用的食材。

圖為AI生成。

濕熱與痰濕體質(zhì)在冬季的調(diào)理重點(diǎn)并非傳統(tǒng)意義上的進(jìn)補(bǔ)，而是“通”和“化”。濕熱體質(zhì)的特點(diǎn)是“濕”與“熱”交織，常見表現(xiàn)包括面部油光、口苦口臭、大便黏滯、舌質(zhì)偏紅、舌苔黃膩等。相關(guān)人群可食用赤小豆、薏米、冬瓜等清熱利濕食材，避免羊肉、辣椒、花椒等助熱食材。

痰濕體質(zhì)則以“痰濁內(nèi)蘊(yùn)”為特征，典型表現(xiàn)包括形體肥胖、身體沉重困倦、舌體胖大、舌邊常有齒痕、舌苔白厚膩等，調(diào)理重在健脾化痰，避免食用冷飲、肥肉、甜點(diǎn)等“助濕生痰”之物，宜吃山藥、茯苓、白術(shù)等健脾食物。

“人體體質(zhì)復(fù)雜，常有陰陽(yáng)兩虛或夾濕夾瘀等情況。如果自我判斷困難或癥狀復(fù)雜，建議尋求專業(yè)中醫(yī)師的幫助，通過四診合參進(jìn)行精準(zhǔn)辨證，制定更有效的個(gè)性化冬季進(jìn)補(bǔ)方案。”郭斌強(qiáng)調(diào)。（記者馬麗娟、唐紫宸）